LE Label : un engagement qui s'affiche
Les restaurants labellisés sont reconnaissables par plusieurs supports qui attestent de leur qualité : sachez les repérer.
Le panonceau
Derrière ce panonceau vous avez rendez-vous avec la qualité Il signale les restaurateurs labellisés à l'entrée des établissements : caution du label, sa validité se vérifie au millésime de l'année en cours.
La charte de qualité
Affichée dans le restaurant, elle stipule le niveau gastronomique, d'accueil, de savoir-faire et l'exigence de perfectionnisme de l'établissement.
Le diplôme
Egalement affiché dans le restaurant, il atteste de la labellisation de l'établissement par le succès à l'audit d'entrée et la note obtenue par le restaurateur lors de cet audit.

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