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>Lire la Charte de qualité >Lire les critères de qualité |
Les restaurants labellisés sont reconnaissables par plusieurs supports qui attestent de leur qualité : sachez les repérer. Le panonceau Derrière ce panonceau vous avez rendez-vous avec la qualité Il signale les restaurateurs labellisés à l'entrée des établissements : caution du label, sa validité se vérifie au millésime de l'année en cours. La charte de qualité Affichée dans le restaurant, elle stipule le niveau gastronomique, d'accueil, de savoir-faire et l'exigence de perfectionnisme de l'établissement. Le diplôme Egalement affiché dans le restaurant, il atteste de la labellisation de l'établissement par le succès à l'audit d'entrée et la note obtenue par le restaurateur lors de cet audit. |
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